こんにちは、チョンです。
今回は西原村にある人気のパン屋さんを紹介したいと思います。
店主さんはオーストリアで3年修行をした方の様で、本格的なドイツパンが食べれると
今大注目のパン屋さんです。
それがこちら
「踊るカンパニオ」です。
看板もおしゃれで個性的ですよね
外観・店内
外観はこんな感じです
おそらく建物自体もできたばかりで綺麗でおしゃれな外観です。
場所は空港から南阿蘇に向かう県道28号線から少し入ったところにあります。
道路沿いにも道案内の看板が出ていますが、
南阿蘇に向かう前の最後のセブンイレブンの近くにあります。
店内に入るといつもたくさんのお客さんで賑わっていますが
落ち着いた空間が広がります。
この照明の感じだったり、床であったり、飾り物であったり、
全てがおしゃれで海外のパン屋さんにきたのかなと思うような雰囲気です。
入店するだけで楽しいです。
さらにパンの種類も豊富で出来上がったばかりのパンの香りが広がっています。
(パンの名前も全部特徴的で面白いのでぜひ注目してみてください。)
今回もかなり悩みましたが5つ購入しました。
実食
ブレッツェル
まず一つ目はこちらのブレッツェルです。
見た目が印象的で躍るカンパニオの看板メニューの一つだと思います。
壁にパンを飾り置くという発想もとても面白いなと思いました。
オーストリアの伝統的な食べ物の様で海外の人は朝ごはんやおやつでよく食べる様です。
私はブレッツェルを見たことはありましたが今回初めて食べました。
パンはカリカリして硬めのパンですごく美味しかったです。
オーストリア産の塩を表面に多めに塗しているようで自分好みに塩をはたき落としながら
食べるのが一般的の様です。
この塩がカリカリのパンと絶妙にマッチしていて
おやつにもよしワインのお供にもよしの万能なパンだと思います。
本格的なドイツパンを味わえるのでぜひご賞味ください。
りんごカレーパン
二つ目に紹介するのがこちらのりんごカレーパン
りんごカレー自体聞くことは度々ありますが、りんごカレーパンを販売しているパン屋さんは
珍しいかなと思います。
見た目も普通のパン粉のザクザク感などはなくて、油っこくなくツルツルしています。
食べてみると、パンがすごくもちもちしています
さらにカレーは中辛でピリピリします
が、パンの生地の間とカレーの中にりんごが練り込まれていて
後からりんごのさっぱり感も混ざり絶妙にマッチします。
辛いんだけど計算された癖になるパンです。
万人に好まれること間違いなしかなと思います。
メロンパン
3つ目に紹介するのはメロンパンです。
ほとんどのパン屋さんにメロンパンがあると思いますが、
このメロンパンを一言で表すとオーストリア風メロンパンかなと思います。
パンの生地はもちもち且つしっとりしています。
表面はきび砂糖を使っているようでまろやかな甘さがあります。
日本のメロンパンを海外風にアレンジしたような甘すぎない上品なメロンパンです。
他のパン屋さんと一味違う美味しさがあると思いますのでぜひご賞味ください。
ポテトパン
4つ目に紹介するのがこちらのポテトパンです。
踊るカンパニオで私が推す惣菜パンの一つかなと思います。
入店した時にちょうど焼き上がったパンで美味しそうな香りにそそられて購入しました。
食パンの生地にじゃがいもとチーズがごろっと入っていて食べ応えのあるパンです。
パンはすごくもちもちで、ほくほくのポテトとチーズがうますぎる!!
表面には藻塩がかかっていて塩気が効いています。
ボリュームがあって上手くて幸せになれるパンです。
クロワッサン
5つ目に紹介するのがクロワッサンです。
食べる前も口に入れた後もバターの香りが広がるクロワッサンです。
一口食べるとパリパリと音がなるほど表面がサクサクしています。
定番のパンではありますが、技術の詰まった美味しいクロワッサンです。
朝ごはんやおやつにぜひ食べていただきたいです。
まとめ
今回は西原村にある「踊るカンパニオ」に行ってきました。店主さんはオーストラリアで修行
をされた方で本格的なドイツパンを熊本で楽しむことができます。店内はおしゃれで
海外に来たかの様な雰囲気を味わえます。店主さんの技術の詰まった本格的なパンが豊富に
ありますので皆さんもぜひ行ってみてください。
お店の情報
| 店名 | 踊るカンパニオ |
| 住所 | 阿蘇郡西原村小森618-58 アリエスRin B号 |
| tel | |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 定休日 | 火曜・水曜（祝日の場合は営業） |
| HP | |
| 駐車場 | あり（店前） |
| 支払い | ほとんど可 |
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